Commanderij Antwerpen

Napareuli Saperavi – 2015

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Rood droog
Op eiken vaten gerijptNapareuli Saperavi - 2015

Alc. 13,%

  • Uitzicht
    Zeer goede vulling nog paars, oogt dus zeer jong.
  • Geur
    Noorse Krieken, vanille en veel rijp fruit.
  • Smaak
    Wat fraîcheur, en mooie zuren plus tannine die goed versmolten zijn. De eerste rode wijn, die eigenlijk wat te drinken is.


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (113 downloads)

Chateau Mere – 2013

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Rood droog
Oost-GeorgiëChateau Mere - 2013

Alc. 13,%

  • Uitzicht
    Diep paarsrood met een goede vulling.
  • Geur
    Chocolade zwarte bes, vanille zeer complexe neus.
  • Smaak
    Charmante mollige aanzet met veel frisheid en toch mond vullend. Dit kan men een goede wijn noemen.


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (113 downloads)

Tvishi – 2017

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Wit half-zoet
West-Georgië
Gemaakt van de TsolikauridruifTvishi - 2017

Alc. 13,%

  • Uitzicht
    Amber maar briljant strogeel.
  • Geur
    Honing, acacia en mango.
  • Smaak
    Goede zuren maar ook hier weer een moeilijke wijn voor onze goed-geoliede smaakpapillen.


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (113 downloads)

Verslag proefavond Oudere wijnen van 18 oktober 2019

Oudere wijnen

Deze wijnavond worden 8 oudere wijnen uit de kelder van Lydia geproefd en besproken.

De flessen zijn nooit verplaatst. De wijnkelder heeft geen trillingen, is goed verlucht en heeft een constante temperatuur.

Onder begeleiding van Marc Plancke, Wijnmeester, proefden en bespraken wij volgende wijnen:

  1. Château de Fesle – Chenin Blanc – Sec – 2006
  2. Château Ollwiller – Riesling – Alsace – Grand Cru – 1997
  3. Domaines Vignes de Tremblay – 2005
  4. Domaine Gadant & François – 2001
  5. Château Côte Puyblanquet – 2005
  6. Domaine François de Tournon – 2004
  7. Château du Trignon – 1999
  8. Domaine de Beaurenard – 2000

Het was geen gemakkelijke wijnproefavond. Enerzijds is het moeilijk de tertiaire aroma’s en smaken te definiëren, anderzijds ontwikkelt de wijn zich individueel per fles waardoor men verschillende smaakimpressies krijgt van dezelfde wijn.

Het is dank zij Lydia dat we deze interessante wijnavond hebben kunnen meemaken.

De proeverij werd voorgezeten door onze bekwame wijnmeester Marc. Waarvoor dank.

Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (114 downloads)

Château de Fesle – Chenin Blanc – Sec – 2006

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Dit domein heeft 48ha wijngaard op siste bodem.
De pluk gebeurt manueel. De vinificatie (1 maand) gebeurt in functie van het fruit, het “krokante” en de complexiteit. De wijn rust 2 tot 4 jaar in vaten van 400l.

Alc. 13,5%

  • UitzichtChâteau de Fesle - Chenin Blanc - Sec - 2006
    De wijn oogt goudgeel.
  • Geur
    De neus is zacht, bloemig met hout, abrikoos en vanille.
  • Smaak
    In de mond is de wijn pittig en zeer fris. De revelatie is, in contrast met de neus, een sherry toets.
    Interessante wijn. Mooie ervaring.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (90 downloads)

Château Ollwiller – Riesling – Alsace – Grand Cru – 1997

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Dit is een domein van 25ha.  Manuele pluk.  Pneumatische persing.  Thermo gereguleerde alc. gisting.  Restsuiker: 115g/l. Aciditeit: 69g/l.

Alc. 12,5%

  • UitzichtChâteau Ollwiller - Riesling - Alsace - Grand Cru - 1997
    Licht amberkleurig. Vettige tranen.
  • Geur
    De geur is moeilijk te definiëren. Na het walsen is er een frisse, complexe neus met citrus, rozijn en honing.
  • Smaak
    Het is een evenwichtige wijn: hij smaakt zoals hij ruikt. De smaak is fris maar met een ingebouwde molligheid. Ook de afdronk is fris met mooie mineraliteit en behoorlijke lengte.
    Mooie wijn.
Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (90 downloads)

Domaines Vignes de Tremblay – 2005

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Dit domein is van Paul Janin in Moulin à Vent. De wijngaard  heeft een granieten bodem en is beplant met 100% gamay (40 à 70 jaar oud). De opbrengst is 13hl/ha. De oogst wordt manueel geplukt in caissettes van 35kg. De vinificatie gebeurt “en grappe”. De wijn rust 10 maanden sur lie met micro-oxygenage. De assemblage gebeurt voor de botteling.

Alc. 13%

  • UitzichtDomaines Vignes de Tremblay - 2005
    De wijn oogt donker paarsrood met weinig evolutie en klein waterrandje. Hij is jong van kleur voor 2005.
  • Geur
    Zachte, iets geëvolueerde neus met banaan, pruimenconfituur en cassis.
  • Smaak
    De nasmaak is middellang met nogal wat bitterheid.
    Deze wijn is over zijn hoogtepunt heen.  Moeilijke wijn. Niet evenwichtig.
Beoordeling: C


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (90 downloads)

Domaine Gadant & François – 2001

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Grand vin de Bourgogne. Is de meest zuidelijke appelatie van Côtes de Beaune.  Appelation Maranges nu Bourgogne “Côte d’or”.

Alc. 13%

  • UitzichtDomaine Gadant & François - 2001
    Bruinrood met waterrand. (cola)
  • Geur
    Rioolputteke
  • Smaak
    Niet geproefd.
    Helemaal over de top.
Beoordeling: Geen – C


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (90 downloads)