Commanderij Antwerpen

Verslag proefavond Portugal van 26 oktober 2021

Portugal maakt al 3000 jaar wijn. Tot 1960 waren het traditioneel landbouwwijnen die zeker in de smaak van de Portugezen vielen maar niet bij buitenlanders. Dit veranderde door acties van Europa die de infrastructuur en andere druivenrassen heeft ingevoerd in de Portugese wijncultuur.

Onder begeleiding van Marc Plancke, wijnmeester, proefden en bespraken wij volgende wijnen:

  1. DAO Carvalhais 2019: Melange à Trois
  2. Quinta do pinto: Vinhas de lasso (Colheita Selecconada) – 2015
  3. Quinta dao Bandeirao: Passagem Reserva DOC Douro – 2016
  4. Quinta da Oliveirinha reserva – 2017
  5. Quinta do Pinto: Estate Collection – 2014
  6. Quinta do Noval: Cedro do Noval – 2017
Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

DAO Carvalhais 2019: Melange à Trois

Touriga Nacional: 70%, Tinta Roriz: 15%, Alfrocheiro 15%
Deze wijn werd besproken op 26 oktober 2021 – Portugal

Rijping 6 maanden op Franse eik

Alc. 13,5%

  • Uitzicht
    Mooi donker, paars met waterrand, kleine benen.
  • Geur
    Bescheiden neus.
  • Smaak
    Mooie zuren met matige afdronk, kruidnagel, iets pikanter (waarzschijnlijk door het hout). Chocolade, afdronk is muntachtig, zuren en tanines nog niet zo mooi versmolten, fruit komt op de achtergrond. Goede wijn voor op een BBQ. Goed drinkbaar wijntje. 
Beoordeling: B

Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

Quinta do pinto: Vinhas de lasso (Colheita Selecconada) – 2015

DOC Alenquer (Lissabon).
Tinta Roriz: 60%, Touriga Nacional: 35%, Castelao: 5%
Deze wijn werd besproken op 26 oktober 2021 – Portugal

Domein werkt met 19 druivensoorten op 120 ha.

Alc. 14%

  • Uitzicht
    Donkere wijn met klein waterrandje, bruine schijn.
  • Geur
    Mooie frisse neus.
  • Smaak
    Mooi fris zuurtje, mooie afdronk, volle wijn, rood fruit. Ideaal bij gevogelte (eend, fazant, …).
Beoordeling: B

Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

Quinta dao Bandeirao: Passagem Reserva DOC Douro – 2016

Touriga Nacional: 70%, Tourige Franca: 25%, Sousao: 5%
Deze wijn werd besproken op 26 oktober 2021 – Portugal

Het domein van 55 ha wordt uitgebaat door Familie T Bergkvist (Noor).
18 maanden op Franse eik, geschiste bodem, hand geplukt.

Alc. 14,5%

  • Uitzicht
    Donker, opac, waterrandje, dikke trage benen, paars randje, briljant, robijnrood.
  • Geur
    Gesloten neus, zoethout, kruiden.
  • Smaak
    Stevige aanzet met toch wel een middellange afdronk, chocolade, volle mond, rijp donker fruit, mooi versmolten, goede eigenheid, zoethout, kruidig. Nadat de wijn een tijdje open staat verdwijnt de chocolade.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

Quinta do Pinto: Estate Collection – 2014

Deze wijn werd besproken op 26 oktober 2021 – Portugal

Antonio Cardoso Pinto; Oudste dochter Rita is oenologe van Californië.
Missie: Typische hoogstaande wijnen die het terroir laten spreken.
Cepages: Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro, Castellao, Tinta Miuda. Volledig handgeplukt (strenge selectie).
Temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting: 14 dagen.
9 maanden op tweejaarse Franse vaten.

Alc. 14,5%

  • Uitzicht
    Opac, donkerrood, mooie benen.
  • Geur
    Open neus, zeer toegankelijk, enorm veel donker fruit.
  • Smaak
    Frisse aanzet, fruit is duidelijk aanwezig vanille, weinig chocolade, zuren mooi verweven, alcohol stoort niet, een aangename wijn.
Beoordeling: B+

Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

Quinta da Oliveirinha reserva – 2017

Touriga Franca 50%, Touriga Nicional 30%, Tinte Roriz 20%
Deze wijn werd besproken op 26 oktober 2021 – Portugal

Familie Alvas de Suza (gekend van Porto)
12 maanden op Franse eik.

Alc. 15%

  • Uitzicht
    Donker robijnrood, opac, klein waterrandje, trage dikke benen.
  • Geur
    Aangename complexe geur met chocolade toetsen, kruidige tinten.
  • Smaak
    Goede aanzet, korte afdronk, chocolade, kruiden, vanille, frisse evenwichtige wijn: geen “last” van de hoge percentage alcohol. Ideaal bij BBQ en rood vlees.
Beoordeling: B+

Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

Quinta do Noval: Cedro do Noval – 2017

Deze wijn werd besproken op 26 oktober 2021 – Portugal

Huis Noval: befaamd portohuis in handen van AXA Millesime (Pichon-Logeville, CH. Petit Village, …).
Heraanplanting tot 2007.
Hoofdzakelijk Portugese druiven: Touring Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz, Syrah.
18 maanden rijping op Eiken fusten.

Alc. 14%

  • Uitzicht
    Zeer intense donkerrode wijn, mooie lange benen, waterrandje.
  • Geur
    Zeer intense donkerrode wijn, mooie lange benen, waterrandje.
  • Smaak
    Alles zit mooi in elkaar, mooi hout, zachte aanzet, heel lekkere wijn
Beoordeling: A

Download het volledige verslag:  Portugal - 26 oktober 2021 (12 downloads)

Verslag proefavond Georgische wijnen van 07 februari 2020

Georgische wijnen

Georgië, dat vroeger onder Rusland stond en nu weer onafhankelijk is, heeft een geschiedenis van 8000 jaar wijnbouw.  Het heeft 10 verschillende wijnregio’s met 10 verschillende klimaten waardoor de wijnen enorm verschillen van smaak.  De meeste wijnen worden in keramische vaten, in de grond geplaatst, gerijpt.  70% van de wijnproductie komt uit Oost-Georgië.  De poriën van de keramische wijnvaten worden met bijenwas, gemengd met klei en alluviaal zand.  De vaten worden op 1000° gebakken en daarna met water overvloedig gespoeld en 3 dagen gedroogd. Er wordt geen gist toegevoegd.  Na 3 weken begint de gisting spontaan in deze QVEVRI (= amfoor).

De witte amfoorwijn is donkerder dan elders omdat ze er de pellen bij laten.  Na de qvevri doen sommige wijnboeren de wijn al dan niet in eiken vaten.  De Georgische wijnen worden ambachtelijk gemaakt, artisanaal en is dus vrij duur.  Het kuisen van de qvevri gebeurt met takken van planten (vb. St Janskruid) en worden nadien met alkalisch water ruim gespoeld.  Er zijn meer dan 500 druivenrassen in Georgië.  De wijnbouw is er kleinschalig, en sommige wijnstokken zijn wel 100 jaar oud, en zien eruit als bomen (zoals oude olijfbomen).

Aangezien wij voor de eerste keer dit smaakpalet proeven wordt er geen A-B-C-beoordeling gegeven.

Onder begeleiding van Ekaterina Latsabidze, invoerder van deze wijnen, proefden en bespraken wij volgende wijnen:

  1. Friends Mtvane – 2017
  2. Winiveria Kisi – 2016
  3. Gurashvili’s Kisi – 2017
  4. Natenadze – 2018
  5. Biovineria Kikhivi – 2017
  6. Winiveria Saperavi – 2015
  7. Alekhandrouli – 2017
  8. Napareuli Saperavi – 2015
  9. Chateau Mere – 2013
  10. Tvishi – 2017


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (219 downloads)