VINARIJA DINJAC – Dinjac – 2009
Deze wijn werd besproken op 18 november 2016

Druif: Dinjac
Deze wijn komt van het Zuiden van op 350 m De terrassen hebben een inclinatie van 45 tot 75 %. Hier zijn alle chemicaliën verboden en de pluk is volledig manueel. De fermentatie gebeurt in Inox en overjaarse vaten. Soms is er wat restsuiker aanwezig. Dit is een bewaarwijn van 15 tot 20 jaar.

Alc 15,5%

• Uitzicht
  Paars-rood briljant maar toch zeer opaque.
• Geur
  Complexe brede neus van gestoofd rood fruit, gemengd met een pittige kruidigheid.
• Smaak
  Smakelijke aanzet, met veel body. Er staat zoveel materie te proeven dat die het hoge alcoholgehalte volledig aanneembaar maakt. Een echte volbloed. De afdronk is lang, aangenaam, sappig en kruidig; een prachtwijn. Die krijgt vlotjes een vette A

VINARIJA DINJAC – Dinjac – 2009
Deze wijn werd besproken op 18 november 2016

Druif: Dinjac
Deze wijn komt van het Zuiden van op 350 m De terrassen hebben een inclinatie van 45 tot 75 %. Hier zijn alle chemicaliën verboden en de pluk is volledig manueel. De fermentatie gebeurt in Inox en overjaarse vaten. Soms is er wat restsuiker aanwezig. Dit is een bewaarwijn van 15 tot 20 jaar.

Alc 15,5%

• Uitzicht
  Paars-rood briljant maar toch zeer opaque.
• Geur
  Complexe brede neus van gestoofd rood fruit, gemengd met een pittige kruidigheid.
• Smaak
  Smakelijke aanzet, met veel body. Er staat zoveel materie te proeven dat die het hoge alcoholgehalte volledig aanneembaar maakt. Een echte volbloed. De afdronk is lang, aangenaam, sappig en kruidig; een prachtwijn. Die krijgt vlotjes een vette A