Roumani Doré – 2010
Roumani Doré – 2010
AOP BANYLS Ambré
Deze wijn werd besproken op 19 oktober 2018 – Côtes Catalones
Grenache Gris en Blanc 95 % Muscat d’Alexandrie 5% Ontristing en koude clarificatie. Mutage op most, en Ouillage 5 jaar rijping in eiken “foudres”
Alc. 17%
- Uitzicht
Mooi intens amberkleur, helder en briljant. - Geur
Bijenwas kweepeer pasta, gekonfijte citrusvruchten. Een zoete geur van rozijnen gedroogde abrikozen (een summier aroma van cognac en/of witte port) en honing. - Smaak
Aangenaam zoet, alcoholisch met een fijn zuurtje en een tintje pittige bitterheid. In de afdronk proeven we ook wat vijgen en dadels.
Download het volledige verslag: Côtes Catalones - 19 oktober 2018 (50 downloads)
No Responses