Commanderij Antwerpen

Rickety Bridge – 2016

Rickety Bridge – 2016
Pinotage

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,50%

Mooi gelegen domein met 15ha wijnbouw op enkele kilmeters van Franschhoek.

100% Pinotage (kruising van Pinot Noir en Hermitage (Cinsaut Noir) in 1924, eerste aanplant in 1943 meer succes vanaf 1959-1961) afkomstig van wijngaarden in Franschhoek en Wellington. De bodem van deze wijngaarden is graniet. De opbrengst is 7 ton per ha.

Fermentatie in open tanks met 6 tot 12 pisages per dag. Malolactische gisting in 100% oude kleine Franse eiken vaten.

Rijpingstijd in vat: 12 maand.
  • UitzichtRickety Bridge - 2016
    Deze wijn is ondoorzichtig met paarsrode kleur, iets purperen rand, mooie tranen en een kleine waterrand.
  • Geur
    Mooie neus: kruidig, peper, noot, rode vruchten, donkerblauwe en zwarte bessen.
  • Smaak
    De mond is fluweelzacht met goed geïntegreerde tannines, specerijen en fruit (pruim ) die worden ondersteund door subtiele rokerigheid  en een aanhoudende sappige afdronk.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

No Responses