Rickety Bridge – 2016
Pinotage
Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,50%

Mooi gelegen domein met 15ha wijnbouw op enkele kilmeters van Franschhoek.

100% Pinotage (kruising van Pinot Noir en Hermitage (Cinsaut Noir) in 1924, eerste aanplant in 1943 meer succes vanaf 1959-1961) afkomstig van wijngaarden in Franschhoek en Wellington. De bodem van deze wijngaarden is graniet. De opbrengst is 7 ton per ha.

Fermentatie in open tanks met 6 tot 12 pisages per dag. Malolactische gisting in 100% oude kleine Franse eiken vaten.

• Uitzicht
  Deze wijn is ondoorzichtig met paarsrode kleur, iets purperen rand, mooie tranen en een kleine waterrand.
• Geur
  Mooie neus: kruidig, peper, noot, rode vruchten, donkerblauwe en zwarte bessen.
• Smaak
  De mond is fluweelzacht met goed geïntegreerde tannines, specerijen en fruit (pruim ) die worden ondersteund door subtiele rokerigheid  en een aanhoudende sappige afdronk.

Rickety Bridge – 2016
Pinotage
Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,50%

Mooi gelegen domein met 15ha wijnbouw op enkele kilmeters van Franschhoek.

100% Pinotage (kruising van Pinot Noir en Hermitage (Cinsaut Noir) in 1924, eerste aanplant in 1943 meer succes vanaf 1959-1961) afkomstig van wijngaarden in Franschhoek en Wellington. De bodem van deze wijngaarden is graniet. De opbrengst is 7 ton per ha.

Fermentatie in open tanks met 6 tot 12 pisages per dag. Malolactische gisting in 100% oude kleine Franse eiken vaten.

• Uitzicht
  Deze wijn is ondoorzichtig met paarsrode kleur, iets purperen rand, mooie tranen en een kleine waterrand.
• Geur
  Mooie neus: kruidig, peper, noot, rode vruchten, donkerblauwe en zwarte bessen.
• Smaak
  De mond is fluweelzacht met goed geïntegreerde tannines, specerijen en fruit (pruim ) die worden ondersteund door subtiele rokerigheid  en een aanhoudende sappige afdronk.