Commanderij Antwerpen

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016
Chenin Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,5 gram/l zuren – 2,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,00%

Dit familiebedrijf wordt gerund door de gebroeders Boustred.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chenin Blanc en is afkomstig van een 32jarige wijngaard. Enkel de 1° pluk wordt voor deze cuvée gebruikt. Het sap krijgt een 12 uur durende schil maceratie. De wijn rust 12 maand op Franse eik (20% nieuwe vaten)

  • UitzichtRemhoogte - “Honeybunch” - 2016
    De kleur is briljant licht goudgeel met een groene tint.
  • Geur
    De neus is eerst discreet maar na walsen ruiken we citrus, fijne aangename limoen, toast, hooi, steenfruit, een vleugje boterbabelutten en fijne aangename limoen.
  • Smaak
    In de mond is er een milde toets van limoen, ananas en kweepeer.
    De zuren zijn fijn.
    De medium tot lange afdronk is iets ziltig. Dit is een heerlijke droge, smakelijke, toegankelijke wijn en evenwichtige wijn waarvan de neus geeft wat hij beloofd.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (18 downloads)

No Responses