Mas Baux “Mataro Boy“ – 2015 – IOP
Mas Baux “Mataro Boy“ – 2015 – IOP
100% Mouvèdre
Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP
Alc. 15%
19,5 Hl/Ha. Gekweekt op Quaternaire terrassen. Veel zon (260 dagen). Manuele pluk.
Bewaarpotentieel 10 jaar. Pigeage en maceratie na koude fermentatie.
- Uitzicht
Intens Paars met zeer lange benen. - Geur
Cassis, laurier, Garrigue, boere jongens, zwarte bessen. - Smaak
Veel body, goed versmolten tannines en zuren. De alcohol is zeer goed ingepakt door de materie.
De afdronk is lang en aangenaam met duidelijk waarneembare en zeer complexe aroma’s .
Download het volledige verslag: Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (194 downloads)
No Responses