Mas Baux “Grand Red“ – Côtes de Roussillon – 2017 – AOP
62% Grenache, 26% Mourvèdre, 12% Syrah
Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,36%

Druivenplant sinds de Feniciërs 29Ha. Domein 35 m boven de zeespiegel met veel zon (260 dagen zon) en veel
wind. Manuele bladverwijdering. Biologische certificatie. Manuele pluk. Koude fermentatie en pigeage. In Inox
tot de botteling. Bewaarpotentieel tot 10 jaar.

• Uitzicht
  Heel donkerpaars met miniem waterrandje. Langebenen; zeer goede vulling.
• Geur
  Een neus van alcohol maar met een mooie complexe kruidigheid en een beetje floraal: roos.
• Smaak
  Een zeer vineuze royale aanzet met een bundel aan kruiden, rijpe rode vruchten en een rondeur; een massa aan potentieel die de alcohol mooi inpakt en verdoezelt.
  De afdronk is lang en zeer aangenaam: een BELEVENIS.

Mas Baux “Grand Red“ – Côtes de Roussillon – 2017 – AOP
62% Grenache, 26% Mourvèdre, 12% Syrah
Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,36%

Druivenplant sinds de Feniciërs 29Ha. Domein 35 m boven de zeespiegel met veel zon (260 dagen zon) en veel
wind. Manuele bladverwijdering. Biologische certificatie. Manuele pluk. Koude fermentatie en pigeage. In Inox
tot de botteling. Bewaarpotentieel tot 10 jaar.

• Uitzicht
  Heel donkerpaars met miniem waterrandje. Langebenen; zeer goede vulling.
• Geur
  Een neus van alcohol maar met een mooie complexe kruidigheid en een beetje floraal: roos.
• Smaak
  Een zeer vineuze royale aanzet met een bundel aan kruiden, rijpe rode vruchten en een rondeur; een massa aan potentieel die de alcohol mooi inpakt en verdoezelt.
  De afdronk is lang en zeer aangenaam: een BELEVENIS.