Commanderij Antwerpen

Luddite – 2013

Luddite – 2013
Shiraz

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,5 gram/l zuren – 3,2 gram/l restsuiker
Alc. 15%

Dit is een klein domein in Bot River ( Western Cape ) gelegen op de oostelijke hellingen van het  Houw Hoek gebergte. Het is er erg warm. De productie beperkt zich tot 4 wijnen.

De druiven komen van 2 verchillende velden die apart worden gevinifieerd. De gisting gebeurt met 5% niet ontritste druiventrossen.  De druiven weken 4 weken, malolactische fermentatie. De wijn rust gedurende 24 maand op Franse eik ( 20% nieuw )

  • Uitzicht
    De wijn oogt briljant, purperrood en met een kleine waterrand.
  • Geur
    De neus is zuiver, geparfumeerd en complex met hints naar bloemen ( violet ), kruiden ( peper, kruidnagel ), drop en rood en zwart fruit.
  • Smaak
    De aanzet in de mond is elegant en gebalanceerd met mooi versmolten zuren en tannines, zachte kruidigheid, pruimen en donkere kersen. De afdronk is lang en elegant met gebalanceerde tannines en een vleugje hout.
Beoordeling: B+/A


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (18 downloads)

No Responses