Irancy – Domaine Félix – 2014
Deze wijn werd besproken op 02 december 2016

Irancy is een AOC sinds 1930 en heeft 165ha wijngaard goed voor een productie van 6800hl wijn. Irancy is een typisch dorp in de Auxerois. Het ligt zeer mooi, volledig omringd door beboste heuvels. Er worden enkel rode wijnen gemaakt uit Pinot Noir en César. De wijngaard heeft een klei/kalk ondergrond.

Vinificatie: De alcoholische en de malolactische gisting gebeurt in inox vaten.

Alc. 12,50%

• Uitzicht
  De kleur is helder, middelmatig transparant en met een klein wit randje.
• Geur
  De neus is iets gesloten maar er is een hint naar rood fruit (iets zure kersen en frambozen).
• Smaak
  De smaakaanzet geeft iets rood fruit maar het meest kenmerkende zijn de overheersende zuren en de discrete tannines. De nasmaak is kort met rood fruit en kruidnagel
  
  

Irancy – Domaine Félix – 2014
Deze wijn werd besproken op 02 december 2016

Irancy is een AOC sinds 1930 en heeft 165ha wijngaard goed voor een productie van 6800hl wijn. Irancy is een typisch dorp in de Auxerois. Het ligt zeer mooi, volledig omringd door beboste heuvels. Er worden enkel rode wijnen gemaakt uit Pinot Noir en César. De wijngaard heeft een klei/kalk ondergrond.

Vinificatie: De alcoholische en de malolactische gisting gebeurt in inox vaten.

Alc. 12,50%

• Uitzicht
  De kleur is helder, middelmatig transparant en met een klein wit randje.
• Geur
  De neus is iets gesloten maar er is een hint naar rood fruit (iets zure kersen en frambozen).
• Smaak
  De smaakaanzet geeft iets rood fruit maar het meest kenmerkende zijn de overheersende zuren en de discrete tannines. De nasmaak is kort met rood fruit en kruidnagel