Domaine La Toupie “Pirouette” – Côtes Catalanes – 2014 – IGP
Domaine La Toupie “Pirouette” – Côtes Catalanes – 2014 – IGP
60% Syrah en 40% Grenache
Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP
Alc. 14,5%
30Hl/Ha – aparte vinificatie en na assemblage 15 maanden op inox – hand geplukt – vinificatie in therminox op 24°
- Uitzicht
Briljant minder opaque maar mooie paarsrode kleur met lange benen bij walsen. - Geur
Veel kruidigheid: Garrigues en wat gekneusde zwarte olijven. - Smaak
Een aangename aanzet, zachte tannines en fijne zuren die samen zeer goed versmolten zijn.
De afdronk is M tot L. Een heel flatterende wijn met een duidelijke alcoholtoets in de finale.
Download het volledige verslag: Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (194 downloads)
No Responses