Cipressi della Court – 2012
DOC Monferrato
Deze wijn werd besproken op 08 december 2017 – Piëmonte

20ha aangekocht in 1995 (beste Monferrato ligging) met 5.000 stokken per ha.
Deze wijn wordt enkel gemaakt in goede jaren (1.000 kisten max.). De wijn gist in houten vaten van 55hl. Affinage gebeurt voor 50% op barriques. Assemblage na 12 tot 18 maand. Deze wijn werd reeds zes jaar bekroond met 3 bekers in Gamberra Rosso Vino.

Alc. 14%

• Uitzicht
  Helder en diep kersenrood met purperen rand.
• Geur
  Iets gesloten neus. Na walsen: fruitig, intens, rond en kruidig.
• Smaak
  De aanzet is aangenaam, kruidig en cederachtig. De tannines zijn rijp en licht korrelig met daarna sappig fruit (zwarte kersen) aangevuld met kruidigheid en getoast brood. Warme afdronk met peper.
  Dit is een wijn met aangename pittigheid, met meer kleurenvulling, met iets gesloten neus en met gerijpte toetsen.

Cipressi della Court – 2012
DOC Monferrato
Deze wijn werd besproken op 08 december 2017 – Piëmonte

20ha aangekocht in 1995 (beste Monferrato ligging) met 5.000 stokken per ha.
Deze wijn wordt enkel gemaakt in goede jaren (1.000 kisten max.). De wijn gist in houten vaten van 55hl. Affinage gebeurt voor 50% op barriques. Assemblage na 12 tot 18 maand. Deze wijn werd reeds zes jaar bekroond met 3 bekers in Gamberra Rosso Vino.

Alc. 14%

• Uitzicht
  Helder en diep kersenrood met purperen rand.
• Geur
  Iets gesloten neus. Na walsen: fruitig, intens, rond en kruidig.
• Smaak
  De aanzet is aangenaam, kruidig en cederachtig. De tannines zijn rijp en licht korrelig met daarna sappig fruit (zwarte kersen) aangevuld met kruidigheid en getoast brood. Warme afdronk met peper.
  Dit is een wijn met aangename pittigheid, met meer kleurenvulling, met iets gesloten neus en met gerijpte toetsen.