Commanderij Antwerpen

Chateau Quanfar – 2012

Chateau Quanfar – 2012
Deze wijn werd besproken op 10 november 2017 – Libanon

– Druif: 1/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Merlot, 1/3 Syrah
– Sinds 2005
– Familiebedrijf in West Bekaa Vallei
– Productie : 70,000 flessen
– Einddoel : 200,000 flessen
– 12 maanden op 1st fill Franse eik

Alc. 13,5%

  • Uitzicht
    Deze wijn leek wat ondoorzichtig in het glas en had een robijnrode kleur.
  • Geur
    We vonden aroma’s van kruiden, rood fruit en alcohol.
  • Smaak
    Hij smaakte ietwat zoet (<alcohol), rood fruit en gestoofd fruit, gedroogde rozijnen.
    Hij is goed in evenwicht met mooie zuren en tannines en gaf een complexe afdronk.
    De zoetzuur balans was iets uit evenwicht wat afkomstig is van het hoge alcoholgehalte waardoor hij een wat te zoete smaak gaf.
Beoordeling: A


Download het volledige verslag:  Libanon - 10 november 2017 (231 downloads)

No Responses