Commanderij Antwerpen

Château Ollwiller – Riesling – Alsace – Grand Cru – 1997

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Dit is een domein van 25ha.  Manuele pluk.  Pneumatische persing.  Thermo gereguleerde alc. gisting.  Restsuiker: 115g/l. Aciditeit: 69g/l.

Alc. 12,5%

  • UitzichtChâteau Ollwiller - Riesling - Alsace - Grand Cru - 1997
    Licht amberkleurig. Vettige tranen.
  • Geur
    De geur is moeilijk te definiëren. Na het walsen is er een frisse, complexe neus met citrus, rozijn en honing.
  • Smaak
    Het is een evenwichtige wijn: hij smaakt zoals hij ruikt. De smaak is fris maar met een ingebouwde molligheid. Ook de afdronk is fris met mooie mineraliteit en behoorlijke lengte.
    Mooie wijn.
Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (93 downloads)

No Responses