Commanderij Antwerpen

Lourensford – 2012

Lourensford – 2012 
MCC Brut

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

Alc. 12%

Dit domein van 4.000ha waarvan 300ha wijnbouw in Sommerset West ligt op de zuidelijke helling van Helderberg op 12 km. Van de zee. Ze maken er Vonkelwijn (Méthode Cap Classique = Méthode Champenoise) uit 88% Chardonnay en 12% Pinot Noir.
  • UitzichtLourensford - 2012
    De kleur is licht strogeel met fijne parels.
  • Geur
    Uitbundige neus, zeer aangenaam met tinten van citroen crème, appel, citroen en kiwi.
  • Smaak
    De smaak is fris en explodeert in de mond. De wijn smaakt zacht met een tikje perzik, brioche en is ook kruidig. In de afdronk is er een klein bittertje.
    Ondertussen blijft de wijn mooi parelen. Dit is een fijne, smakelijke en karaktervolle wijn.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

Constatia Glen – 2018

Constatia Glen – 2018
Sauvignon Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

6,5 gram/l zuren – 1,0 gram/l restsuiker
Alc. 13,50%

Dit domein ligt op een schiereiland met uitzicht op False Bay.
De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen (hoogste punt 270m.) en verschillende klonen.

Deze wijn bevat 5% Semillon en rust 5 maand op droesem in inox tanks.
  • UitzichtConstatia Glen - 2018
    De wijn heeft een heldere en lichtgele kleur.
  • Geur
    De neus is zeer expressief, iets floraal en mineraal, met toetsen van appel, citroengras, perzik, zwarte bessen en pompelmoes.
  • Smaak
    Het is een mooie droge wijn met mooie zuren en smaakt naar citrus en annanas.
    De afdronk is tamelijk lang met een klein bittertje.
    Het is een elegante en vriendelijke wijn die door toevoeging van Semillon ook bij het eten kan worden opgediend.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016
Chenin Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,5 gram/l zuren – 2,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,00%

Dit familiebedrijf wordt gerund door de gebroeders Boustred.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chenin Blanc en is afkomstig van een 32jarige wijngaard. Enkel de 1° pluk wordt voor deze cuvée gebruikt. Het sap krijgt een 12 uur durende schil maceratie. De wijn rust 12 maand op Franse eik (20% nieuwe vaten)

  • UitzichtRemhoogte - “Honeybunch” - 2016
    De kleur is briljant licht goudgeel met een groene tint.
  • Geur
    De neus is eerst discreet maar na walsen ruiken we citrus, fijne aangename limoen, toast, hooi, steenfruit, een vleugje boterbabelutten en fijne aangename limoen.
  • Smaak
    In de mond is er een milde toets van limoen, ananas en kweepeer.
    De zuren zijn fijn.
    De medium tot lange afdronk is iets ziltig. Dit is een heerlijke droge, smakelijke, toegankelijke wijn en evenwichtige wijn waarvan de neus geeft wat hij beloofd.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

Murate – “Isabella” – 2017

Murate – “Isabella” – 2017
Chardonnay

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,0 gram/l restsuiker
Alc. 14,06%

Dit domein van 45ha is eigendom van Rijk en Kim Melk en produceert topwijnen zowel in wit als rood. Het is het oudste wijnbedrijf van Stellenbos uit 1685. Het origineel gebouw bestaat nog.

De druiven worden manueel geplukt. Het sap van de geperste druiventrossen krijgt een natuurlijke gisting in fusten van 500l.  De 100% malolactische gisting duurt 10 maand. De rijping gebeurt in hout (34% nieuw).
  • UitzichtMurate - “Isabella” - 2017
    De kleur briljant en goudgeel.
  • Geur
    Er is een mooie diepe neus met geur van bloesem, boter, noten en een zeer aangename houtparfum. Verder is er gekonfijt fruit (ananas, mango, banaan) en steenfruit, citrus, appel en meloen.
  • Smaak
    De smaak is soepel, rond, romig met een lichte kruidigheid en eindigt ook soepel en zacht.
    De neus is complexer dan de smaak. Zeer charmante wijn met een vrij lange afdronk.
Beoordeling: B/B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

Rickety Bridge – 2016

Rickety Bridge – 2016
Pinotage

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,50%

Mooi gelegen domein met 15ha wijnbouw op enkele kilmeters van Franschhoek.

100% Pinotage (kruising van Pinot Noir en Hermitage (Cinsaut Noir) in 1924, eerste aanplant in 1943 meer succes vanaf 1959-1961) afkomstig van wijngaarden in Franschhoek en Wellington. De bodem van deze wijngaarden is graniet. De opbrengst is 7 ton per ha.

Fermentatie in open tanks met 6 tot 12 pisages per dag. Malolactische gisting in 100% oude kleine Franse eiken vaten.

Rijpingstijd in vat: 12 maand.
  • UitzichtRickety Bridge - 2016
    Deze wijn is ondoorzichtig met paarsrode kleur, iets purperen rand, mooie tranen en een kleine waterrand.
  • Geur
    Mooie neus: kruidig, peper, noot, rode vruchten, donkerblauwe en zwarte bessen.
  • Smaak
    De mond is fluweelzacht met goed geïntegreerde tannines, specerijen en fruit (pruim ) die worden ondersteund door subtiele rokerigheid  en een aanhoudende sappige afdronk.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

Le Riche – 2014

Le Riche – 2014
Cabernet Sauvignon

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

1,5 gram/l zuren – 1,5 gram/l restsuiker
Alc. 14,38%

Vader en zoon Le Riche van Stellenbosch zijn grote specialisten van Cabernet Sauvignon. Voor deze wijn komt de Cabernet Sauvignon van verschillende percelen die apart worden gevinifieerd.

De druiven gisten 5 dagen in open tanks met temperatuurregeling. De pisage en remontage gebeurt handmatig. Beklede betonnen tanks worden gebruikt voor de malolactische gisting. De rijping van de wijn duurt 20 maand op franse eik ( 15% nieuw ).

  • UitzichtLe Riche 2014
    De wijn oogt intens rood, heeft mooie tranen en een klein waterrandje.
  • Geur
    Complexe neus met rijpe kersen, verse pruimen, rode en zwarte vruchten, vanille, potloodschaafsel, ceder en zwarte chocolade.
  • Smaak
    In de mond is deze wijn elegant met zachte tannines en een aanhoudende smaak van zwarte bessen, rood fruit en grafiet.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

Luddite – 2013

Luddite – 2013
Shiraz

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,5 gram/l zuren – 3,2 gram/l restsuiker
Alc. 15%

Dit is een klein domein in Bot River ( Western Cape ) gelegen op de oostelijke hellingen van het  Houw Hoek gebergte. Het is er erg warm. De productie beperkt zich tot 4 wijnen.

De druiven komen van 2 verchillende velden die apart worden gevinifieerd. De gisting gebeurt met 5% niet ontritste druiventrossen.  De druiven weken 4 weken, malolactische fermentatie. De wijn rust gedurende 24 maand op Franse eik ( 20% nieuw )

  • Uitzicht
    De wijn oogt briljant, purperrood en met een kleine waterrand.
  • Geur
    De neus is zuiver, geparfumeerd en complex met hints naar bloemen ( violet ), kruiden ( peper, kruidnagel ), drop en rood en zwart fruit.
  • Smaak
    De aanzet in de mond is elegant en gebalanceerd met mooi versmolten zuren en tannines, zachte kruidigheid, pruimen en donkere kersen. De afdronk is lang en elegant met gebalanceerde tannines en een vleugje hout.
Beoordeling: B+/A


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (29 downloads)

David Nieuwoudt – Ghost Corner – 2016

Zuid-Afrika
Deze wijn werd besproken op 20 oktober 2017

Het domein ligt in een gebied met een vrij warm klimaat maar dit domein ligt aan Walker Bay waar het wat koeler is.
Slechts 1% van de aanplant is Pinot Noir. De oogst wordt met de hand geplukt. Remontée: 2xper dag. De wijn lagert 10 maanden op vat (1/3 nieuw vat,1/3 één jaar oude vaten en 1/3 op 2 jaar oude vaten). Typisch voor deze wijn is de aardesmaak.

Alc. 13,5%.
Suiker: 3,5gr/l

  • Uitzicht
    Deze wijn is transparant, briljant en heeft bijna geen waterrand.
  • Geur
    De neus is open, met kruidigheid en rood fruit(kriek). De geur heeft ook iets rokerig, iets animaal (meer in neus als smaak).
    Tevens is er de geur van bladgrond.
  • Smaak
    De smaak is rond, met een mooie sappigheid, goed versmolten zuren en tannines en met aardsheid.
    De afdronk is middellang, goed gevuld met mooie bitters en elegante zuren. Dit is een elegante en evenwichtige wijn.
Beoordeling: B+