Commanderij Antwerpen

Domaine François de Tournon – 2004

100% Syrah
Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Deze wijn uit Saint-Joseph wordt gemaakt van Syrah druiven (100%) afkomstig van verschillende percelen. De  productie bedraagt 20.000 flessen. De wijngaarden hebben een schiste bodem op granieten ondergrond. De pluk is manueel en per terroir. De vinificatie gebeurt in open betonnen kuipen. Maceratie: 2 dagen. Koele fermentatie. Pigeage en remontage gedurende 10 dagen. De wijn rust 10 tot 14 maand op eik.

Alc. 13%

  • UitzichtDomaine François de Tournon - 2004
    De kleur is briljant donkerrood met nog een klein paars tintje maar toch ietsje evolutie.  De wijn traant mooi.
  • Geur
    De neus is expressief en complex met chocolade, kruiden, hout en iets animaals.
  • Smaak
    Smakelijke aanzet met ronde tannines, fruit (braambessen en gestoofde pruimen), en kruidigheid.
    Deze wijn is goed in balans.
    Mooie smakelijke nasmaak.
    Mooie, complexe en smakelijke wijn.
Beoordeling: A/B+


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (90 downloads)

Château du Trignon – 1999

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

De druiven van dit kasteel zijn afkomstig van drie terroirs gelegen in Gigondas. De bodem bestaat uit kalk en leem en is bezaaid met gesplitte rolkeien. Drie weken op cuves – gedeeltelijk op hout.

Alc. 14%

  • UitzichtChâteau du Trignon - 1999
    Deze wijn is transparant rood met lichte evolutie en veel tranen.
  • Geur
    Moeilijke neus (alcohol) met kruidigheid, eucalyptus en iets fris.
  • Smaak
    De smaak is aangenaam en ligt in het verlengde van de neus. De tannines zijn nog jong en de zuren zijn ok maar het fruit is weg en de alcohol blijft aanwezig.
    Bij deze wijn zijn zowel de smaak als de neus zijn moeilijk te definiëren.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (90 downloads)