Commanderij Antwerpen

Chateau Guery “Grès” Minervois – 2016 – AOP

Chateau Guery “Grès” Minervois – 2016 – AOP
55% Grenache, 35% Syrah, 10 % Petit Verdot

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14%

  • UitzichtChateau Guery “Grès” Minervois - 2016 - AOP
    Zeer opaque donker paarsrood.
  • Geur
    Mooie kruidige neus, zwarte gestoofde pruimen en een duidelijke alcohol nuance.
  • Smaak
    Krachtige aanzet, goed in balans zuur/tannines veel materie en zeer genereus met toch een klein scherp kantje.
    In de afdronk is het een zeer sappige stevige wijn met in de finale een uitdrogend kantje: nogal jong.
Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Chateau Guery “Quartet” – 2015 – IGP

Chateau Guery “Quartet” – 2015 – IGP
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah = 4 druiven

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 13%

  • UitzichtChateau Guery “Quartet” - 2015 - IGP
    Zeer opaque paars maar briljant.
  • Geur
    Rijpe neus zeer complex en veelbelovend: drop, chocolade.
  • Smaak
    Zeer goede vulling met zachte tannines en een aangename kruidigheid, wat gedroogde vruchten, rozijnen en vijgen.
    De afdronk is M-L.
    Een aangename smakelijke Bordeaux-getinte wijn
Beoordeling: B/B+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Domaine La Toupie “Pirouette” – Côtes Catalanes – 2014 – IGP

Domaine La Toupie “Pirouette” – Côtes Catalanes – 2014 – IGP
60% Syrah en 40% Grenache

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,5%

30Hl/Ha – aparte vinificatie en na assemblage 15 maanden op inox – hand geplukt – vinificatie in therminox op 24°

  • UitzichtDomaine La Toupie “Pirouette” - Côtes Catalanes - 2014 - IGP
    Briljant minder opaque maar mooie paarsrode kleur met lange benen bij walsen.
  • Geur
    Veel kruidigheid: Garrigues en wat gekneusde zwarte olijven.
  • Smaak
    Een aangename aanzet, zachte tannines en fijne zuren die samen zeer goed versmolten zijn.
    De afdronk is M tot L. Een heel flatterende wijn met een duidelijke alcoholtoets in de finale.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Domaine La Toupie “Quatour” – Roussillon – 2015 – AOP

Domaine La Toupie “Quatour” – Roussillon – 2015 – AOP
50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 15% Mourvèdre

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,5%

Manuele pluk en 25 dagen maceratie; 1/3 barrique gedurende 6 maanden, en voor de rest
8 maanden op inox.

  • UitzichtDomaine La Toupie “Quatour” - Roussillon - 2015 - AOP
    Jong paars maar zeer briljant, goede vulling.
  • Geur
    Drop, munt, torrefactie; zeer complex (bonbons Roothooft)
  • Smaak
    Vineuze aanzet met meer scherpere zuren.
    De afdronk is aangenaam maar het scherpe kantje blijft in de finale hangen.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Domaine de Valensac “Triade” – 2015 – IOP

Domaine de Valensac “Triade” – 2015 – IOP
Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,5%

Druiven: 22ha klassieke cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en dan Riesling en Petit Manseng.
Aparte vinificatie.
Koele maceratie en Malolactische gisting in barriques lagering op eiken vaten 12 m.

  • UitzichtDomaine de Valensac “Triade” - 2015 - IOP
    Mooi helder paarsrood met zeer klein waterrandje, mooie glycerine benen.
  • Geur
    Vanille en gestoofd rood fruit zoals zwarte brambessen en cassis.
  • Smaak
    Een ronde aanzet zeer sappig maar nog veel zuren die niet zeer goed versmolten zijn.
    De afdronk is vrij lang. Deze wijn heeft nog veel rijping tegoed.
Beoordeling: B+/A


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Mas Baux “Mataro Boy“ – 2015 – IOP

Mas Baux “Mataro Boy“ – 2015 – IOP
100% Mouvèdre

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 15%

19,5 Hl/Ha. Gekweekt op Quaternaire terrassen. Veel zon (260 dagen). Manuele pluk.
Bewaarpotentieel 10 jaar. Pigeage en maceratie na koude fermentatie.

  • UitzichtMas Baux “Mataro Boy“ - 2015 - IOP
    Intens Paars met zeer lange benen.
  • Geur
    Cassis, laurier, Garrigue, boere jongens, zwarte bessen.
  • Smaak
    Veel body, goed versmolten tannines en zuren. De alcohol is zeer goed ingepakt door de materie.
    De afdronk is lang en aangenaam met duidelijk waarneembare en zeer complexe aroma’s .
Beoordeling: A


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Mas Baux “Grand Red“ – Côtes de Roussillon – 2017 – AOP

Mas Baux “Grand Red“ – Côtes de Roussillon – 2017 – AOP
62% Grenache, 26% Mourvèdre, 12% Syrah

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,36%

Druivenplant sinds de Feniciërs 29Ha. Domein 35 m boven de zeespiegel met veel zon (260 dagen zon) en veel
wind. Manuele bladverwijdering. Biologische certificatie. Manuele pluk. Koude fermentatie en pigeage. In Inox
tot de botteling. Bewaarpotentieel tot 10 jaar.

  • UitzichtMas Baux “Grand Red“ - Côtes de Roussillon - 2017 - AOP
    Heel donkerpaars met miniem waterrandje. Langebenen; zeer goede vulling.
  • Geur
    Een neus van alcohol maar met een mooie complexe kruidigheid en een beetje floraal: roos.
  • Smaak
    Een zeer vineuze royale aanzet met een bundel aan kruiden, rijpe rode vruchten en een rondeur; een massa aan potentieel die de alcohol mooi inpakt en verdoezelt.
    De afdronk is lang en zeer aangenaam: een BELEVENIS.
Beoordeling: A/A+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (5 downloads)

Domaine La Sauvageonne – Pica Broca – 2012

Domaine La Sauvageonne – Pica Broca – 2012
Deze wijn werd besproken op 03 februari 2017

Domaine La Sauvageonne - Pica Broca - 2012Dit domein is gelegen in St. Jean de la Blaquières.
Deze wijn wordt gemaakt van syrah (laag rendement) en grenache (oude stokken).
De 2 druivenrassen worden volledig apart vergist. Een deel van de syrah wordt niet ontritst en gevinifieerd door macéation carbonique (geeft frisheid en elegantie aan de wijn). De andere druiven worden ontritst en gevinifieerd in temperatuur gecontroleerde vaten. De gisting duurt ongeveer 20 dagen. Bij het mengen wordt een kleine hoeveelheid carignan toegevoegd waarna de wijn voor 12 tot 15 maand rust in vaten van 225l.

Alc. 14,5 %

  • Uitzicht
    De kleur is helder en robijnrood met een mooie vulling en een klein waterrandje.
  • Geur
    Het is een aromatische wijn met complexe, lekkere en fijne geuren van zwart fruit.
  • Smaak
    De smaak is aangenaam met goed versmolten tannines en fijne, elegante zuren. Er is een mooi evenwicht tussen de geur en de smaak.
    Tamelijk lange afdronk met iets agressieve tannines.
    Dit is een mooie, fijne, elegante en levendige wijn die zoals alle volgende wijnen vraagt om gedecanteerd te worden.
Beoordeling: B+