Commanderij Antwerpen

AOP Beaujolais Blanc – 2015

AOP Beaujolais Blanc – 2015
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


In de Beaujolais worden slechts 160ha voorzien voor het aanmaken van witte wijn. De wijngaard bevindt zich op een perceel  met als naam “Chapoly” ten oosten van Charenty (dicht bij Brouilly) en is beplant mAOP Beaujolais Blanc - 2015et 100% Chardonnay druiven (waarvan 15% Chardonnay Muscaté). Er zijn 6800 stokken per ha en de productie is 45hl/ha.
De ondergrond bestaat uit kalk en klei.
De druiven worden manueel geplukt waarna ze op het domein onmiddellijk worden geperst en gevinifieerd aan lage temperatuur (16/18°C). 

  • Uitzicht
    De goudgele wijn oogt zuiver en helder
  • Geur
    Subtiele aroma’s van wit fruit, honing, muskaat en witte bloemen
  • Smaak
    Zacht en rond en heeft een mooie frisse finale

AOP Beaujolais Villages – 2015

AOP Beaujolais Villages – 2015
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


Deze AOP bevindt zich in de noordelijke helft van Beaujolais (van Macon tot Villefranche-en-Beaujolais) en tussen de vallei van de Saône en de toppen van de heuvels van Beaujolais.
Deze wijn is zoals de eerste afkomstig van “Chapoly” en is (zoals voor alle volgende rode wijnen) natuurlijk aangeplant met 100% gamay noir à jus blanc (50 jaar oud). Er staan 9000 stokken per ha en de opbrengst is 35hl per ha.
De oogst gebeurt voor alle rode wijnen steeds manueel.AOP Beaujolais Villages - 2015
De gisting van de wijn gebeurt door macération carbonique met volledige druiventrossen gedurende 9 dagen aan lage temperatuur (tussen 18 en 20°C) waarna de druiven pneumatisch worden geperst.
Alc. 12,50%

  • Uitzicht
    Deze wijn heeft een kersenrode kleur (met lichte paarse rand), is transparant en biedt geen grote concentratie
  • Geur
    Violet met een beetje drop en rood fruit (aardbei)
  • Smaak
    Deze jonge wijn smaakt aangenaam met tamelijk veel zuren en jong rood fruit

AOP Fleurie “Les Déduits” – 2013

AOP Fleurie “Les Déduits” – 2013
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


Fleurie AOP is de meest vrouwelijke wijn van de Beaujolais met als kenmerken: elegantie, finesse en fluwelen smaak.
De druiven komen van een perceel genaamd “Les Déduits” vlakbij Fleurie met een terroir van graniet en porfier (soort marmer). De druivelaars zijn 40 jaar oud en werden aangeplant met een densiteit van 10.000 stokken/ha. Het rendement bedraagt 45hl/ha.
De oogst gebeurt manueel en 90% van de trossen worden op het domein onmiddellijk ontritst. De gisting gebeurt aan 30°C en duurt 16 dagen. Daarna lagert men de wijn in betonnen kuipen gedurende 14 maanden.
Alc. 13%AOP Fleurie “Les Déduits” - 2013
Bewaart tot 7 jaar.

  • Uitzicht
    Volle heldere kersenrode kleur met klein randje
  • Geur
    De neus is aangenaam en fijn met rijp rood fruit en frambozen
  • Smaak
    De smaak kenmerkt zich door mooi versmolten tannines en fijne zuren en tonen van fijn rood fruit. Mooie soepele en ronde afdronk.
  • Noteringen
    Sélection guide Gilbert et Gaillar 84/100(2016) 86/100(2015)

AOP Brouilly “Vuril” – 2014

AOP Brouilly “Vuril” – 2014
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


Brouilly is de grootste en meest zuidelijke  cru van de Beaujolais en is gelegen op een heuvel.
Zoals de twee eerste geproefde wijnen wordt ook deze niet zo ver van Charentay verbouwd op een perceel genaamd “Vuril” met  kalk en leem als ondergrond. De densiteit is 9000 stokken  per ha. De oogst gebeurt ook hier manueel en 80% van de trossen worden bij aankomst op het domein onmiddellijk ontritst. Het gisten gebeurt à 30°C gedurende 13 dagen. Daarna rust de wijn 14 maand in betonnen kuipen.
Alc. 13%AOP Brouilly “Vuril” - 2014

  • Uitzicht
    De kleur van de wijn is helder, robijnrood en met een middelmatige concentratie
  • Geur
    De geur biedt rode bessen, frambozen en iets kruidigheid
  • Smaak
    De smaak is mooi rond met zachte tannines 
  • Noteringen van het jaar 2012
    Revue du Vin de France 15,5/20
    Guide Gilbert et Gaillard 86/100
    Decanter 86/100

AOP Moulin à Vent “Les Petits Bois” – 2013

AOP Moulin à Vent “Les Petits Bois” – 2013
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


Moulin à Vent biedt de beste wijn van de Beaujolais. Er worden ongeveer 66ha druiven verbouwd. Deze intens complexe en goed onderbouwde wijnen benaderen met verouderen de kwaliteit van de betere Bourgogne wijnen.
Kenmerkend voor de ondergrond is de aanwezigheid van roze graniet en magnesium.
De wijngaard bevindt zich in Romanèche-Thorins op het perceel genaamd “Les Petits Bois” met als ondergrond leem en kalk. De stokken zijn 55 jaar oud en aangeplant  met 11.000 stokken per ha. Het rendement bedraagt 45hl/ha. De druiven worden manueel geoogst en daarna 100% ontritst. De gisting gebeurt à 30°C gedurende 19 dagen. Daarna wordt de wijn bewaard in betonnen kuipen gedurende 24 maanden.
Alc. 13%AOP Moulin à Vent “Les Petits Bois” - 2013
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

  • Uitzicht
    Heldere en volle robijnrode kleur met iets doorzichtige rand
  • Geur
    Mooie complexe neus met rijp rood fruit en zwarte bessen (iets gekonfijt)
  • Smaak
    Aangename en complexe smaak met goed versmolten zuren en tannines en zeer mooi zwart fruit.
    Volle afdronk, elegant met een beetje drop.
  • Noteringen
    Sélection Guide Gilbert et Gaillard 88/100. Medaille d’or

AOP Juliénas “Les fouillouses” – 2014

AOP Juliénas “Les fouillouses” – 2014
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


Juliénas is een van de meest noordelijk gelegen cru’s van de Beaujolais. Het ligt op 230 à 430m hoogte ten noorden van de vallei van de Mauvaise (bijrivier van de Saône). Het bezit de meest diverse soorten terroirs van de Beaujolais met granieten ondergrond  in het westen tot sedementaire terroirs in het oosten.
“Les Fouillouses” is een terroir gelegen op 380m hoogte en bevat leisteen en graniet. De stokken (10.000 per ha) zijn 55 jaar oud en het rendement is 35hl. per ha.De oogst gebeurt manueel en 90%  van de trossen wordt onmiddellijk ontritst.
De gisting duurt 15 dagen à 30°C. De wijnen lageren voor 50% op vat en 50% in betonnen cuves.
De wijn wordt niet gefilterd.
Alc 13%AOP Juliénas “Les fouillouses” - 2014
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

  • Uitzicht
    De wijn heeft een robijnrode kleur met iets purper, een middelmatige concentratie en een brede waterrand
  • Geur
    Er is een heel fijne delicate neus met viooltjes, framboos en een beetje drop
  • Smaak
    Deze wijn heeft aangename tannines met fijne zuren en een lichte fruittoets.
    De nasmaak is nu nog iets te wrang. De wijn kan 8 jaar bewaren en mag dus flink wat ouderen om een rondere smaak te krijgen
  • Noteringen
    Sélection Revue de Vin de France “Les plus beaux vins du millésime 2013” (juni 2014)
    Sélection Gilbert et Gaillard Hiver 2016 85/100.  Médaille d’or.

AOP Brouilly Pisse-Vieille – 2014

AOP Brouilly Pisse-Vieille – 2014
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016


Pisse-Vieille is een zongerichte wijngaard van 22ha gelegen ten noorden van de rivier l’Ardière. Er werken een dozijn wijnboeren die op deze site een volle en intense wijn maken.De ondergrond bestaat uit leem, zand en leisteen. Er staan 9000 stokken per ha en het rendement is 35hl per ha.
De oogst gebeurt manueel en 80% van de trossen worden onmiddellijk ontritst. De gisting duurt 18 dagen aan 30°C. Achteraf worden de wijnen geurende 14 maand bewaard in eiken vaten (50%) en betonnen kuipen (50%).
Alc. 13%AOP Brouilly Pisse-Vieille - 2014
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

  • Uitzicht
    Briljant  met een lichte transparantie
  • Geur
    Er is een expressieve neus met rijp rood fruit (iets konfituurachtig), framboos, aardbei en violet
  • Smaak
    Zeer mooie fruitige aanzet met zachte tannines en fijne zuren. Zeer elegant.
    Mooie zachte nasmaak met finesse en een klein beetje drop en fruit (kersen).
  • Noteringen van het jaar 2014
    Guide Gilbert et Gailard 87/100
    Revue de Vin de France 15,5/20