Commanderij Antwerpen

Lourensford – 2012

Lourensford – 2012 
MCC Brut

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

Alc. 12%

Dit domein van 4.000ha waarvan 300ha wijnbouw in Sommerset West ligt op de zuidelijke helling van Helderberg op 12 km. Van de zee. Ze maken er Vonkelwijn (Méthode Cap Classique = Méthode Champenoise) uit 88% Chardonnay en 12% Pinot Noir.
  • UitzichtLourensford - 2012
    De kleur is licht strogeel met fijne parels.
  • Geur
    Uitbundige neus, zeer aangenaam met tinten van citroen crème, appel, citroen en kiwi.
  • Smaak
    De smaak is fris en explodeert in de mond. De wijn smaakt zacht met een tikje perzik, brioche en is ook kruidig. In de afdronk is er een klein bittertje.
    Ondertussen blijft de wijn mooi parelen. Dit is een fijne, smakelijke en karaktervolle wijn.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (22 downloads)

Constatia Glen – 2018

Constatia Glen – 2018
Sauvignon Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

6,5 gram/l zuren – 1,0 gram/l restsuiker
Alc. 13,50%

Dit domein ligt op een schiereiland met uitzicht op False Bay.
De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen (hoogste punt 270m.) en verschillende klonen.

Deze wijn bevat 5% Semillon en rust 5 maand op droesem in inox tanks.
  • UitzichtConstatia Glen - 2018
    De wijn heeft een heldere en lichtgele kleur.
  • Geur
    De neus is zeer expressief, iets floraal en mineraal, met toetsen van appel, citroengras, perzik, zwarte bessen en pompelmoes.
  • Smaak
    Het is een mooie droge wijn met mooie zuren en smaakt naar citrus en annanas.
    De afdronk is tamelijk lang met een klein bittertje.
    Het is een elegante en vriendelijke wijn die door toevoeging van Semillon ook bij het eten kan worden opgediend.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (22 downloads)

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016
Chenin Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,5 gram/l zuren – 2,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,00%

Dit familiebedrijf wordt gerund door de gebroeders Boustred.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chenin Blanc en is afkomstig van een 32jarige wijngaard. Enkel de 1° pluk wordt voor deze cuvée gebruikt. Het sap krijgt een 12 uur durende schil maceratie. De wijn rust 12 maand op Franse eik (20% nieuwe vaten)

  • UitzichtRemhoogte - “Honeybunch” - 2016
    De kleur is briljant licht goudgeel met een groene tint.
  • Geur
    De neus is eerst discreet maar na walsen ruiken we citrus, fijne aangename limoen, toast, hooi, steenfruit, een vleugje boterbabelutten en fijne aangename limoen.
  • Smaak
    In de mond is er een milde toets van limoen, ananas en kweepeer.
    De zuren zijn fijn.
    De medium tot lange afdronk is iets ziltig. Dit is een heerlijke droge, smakelijke, toegankelijke wijn en evenwichtige wijn waarvan de neus geeft wat hij beloofd.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (22 downloads)

Murate – “Isabella” – 2017

Murate – “Isabella” – 2017
Chardonnay

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,0 gram/l restsuiker
Alc. 14,06%

Dit domein van 45ha is eigendom van Rijk en Kim Melk en produceert topwijnen zowel in wit als rood. Het is het oudste wijnbedrijf van Stellenbos uit 1685. Het origineel gebouw bestaat nog.

De druiven worden manueel geplukt. Het sap van de geperste druiventrossen krijgt een natuurlijke gisting in fusten van 500l.  De 100% malolactische gisting duurt 10 maand. De rijping gebeurt in hout (34% nieuw).
  • UitzichtMurate - “Isabella” - 2017
    De kleur briljant en goudgeel.
  • Geur
    Er is een mooie diepe neus met geur van bloesem, boter, noten en een zeer aangename houtparfum. Verder is er gekonfijt fruit (ananas, mango, banaan) en steenfruit, citrus, appel en meloen.
  • Smaak
    De smaak is soepel, rond, romig met een lichte kruidigheid en eindigt ook soepel en zacht.
    De neus is complexer dan de smaak. Zeer charmante wijn met een vrij lange afdronk.
Beoordeling: B/B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (22 downloads)

Philipps Eckstein “ Dompprobst “ – 2016

Philipps Eckstein “ Dompprobst “ – 2016
Spätlese Trocken

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Philipps Eckstein “ Dompprobst “ - 2016
Alc. 12%

  • Uitzicht
    Briljant goudgeel.
  • Geur
    Honing een tamelijk complexe veelbelovende zoete geur.
  • Smaak
    Een beetje prik met mooie rijpe zuren en een zoete finale, verder wat plat.
    De afdronk is tamelijk kort en zoeterig

Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (33 downloads)

Fass “Grauschieffer” – 2015

Fass “Grauschieffer” – 2015
Auslese Trocken

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Fass “Grauschieffer” - 2015
Alc. 12,5%

  • Uitzicht
    Strogeel met subtiele groene toon.
  • Geur
    Eerst zeer gesloten, maar nadien de fijne geur van witte bloesem, wat mineralig en exotische fruittoetsen.
  • Smaak
    Zeer sappige aanzet, waar de mineraliteit goed in evenwicht is met frisse zuren.
    De afdronk heeft meer body maar met meer alcoholgevoel.

Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (33 downloads)

Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb – 2014

Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb – 2014
Auslese Premium

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb - 2014
Alc. 10,5%

  • Uitzicht
    Goudgeel.
  • Geur
    Zoete geur, wat karamel en rijp geel fruit.
  • Smaak
    Een zoete aanzet en veel geel fruit in de verte wat honing.
    De afdronk is tamelijk zoet, weinig frisheid en iets vermoeiend (18 gr. Restsuiker)!
Beoordeling: B- – C


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (33 downloads)

Ernst Steffens – 2017

Ernst Steffens – 2017
Auslese Feinherb

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Ernst Steffens - 2017
Alc. 10,5%

  • Uitzicht
    Mooi briljant helder strogeel, zeer licht en een tikkeltje groen.
  • Geur
    Rijp tropisch fruit: ananas, mango, abrikoos ook pompelmoes en een florale nuance.
  • Smaak
    De wijn heeft meer zuren en is dus ook veel eleganter maar toch een mooie balans tussen zuur en zoet.
    De afdronk is M tot L.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (33 downloads)