Commanderij Antwerpen

Côtes de Toul – Domaine Vincent Laroppe – Vin Gris – 2015

Côtes de Toul – Domaine Vincent Laroppe – Vin Gris – 2015
Deze wijn werd besproken op 02 december 2016

Côtes de Toul produceert wijnen sinds de oudheid. Het wijngebied overleefde de Karolingische tijden en ontwikkelde zich onder leiding van de hertogen van Lorraine en de bisschoppen van Toul.
In de 19de eeuw werden 6000ha bewerkt voor wijnbouw.
De toenemende industrialisatie van Lotharingen, de leegloop van het platteland, de phyloxera crisis en de 1ste wereldoorlog deed de wijnproductie fel verminderen.
Dankzij een dertigtal wijnbouwers overleefde de wijnbouw. Als beloning werd in 1951 de VDQS toegekend en in 1998 verkreeg Toul de status van AOC.
De AOC bevat 8 dorpen, is zuidoost gericht en ligt aan de Moezel.
De ondergrond bevat klei met veel kalksteenpuin.
De wijngaard is beplant met 3 druivensoorten: Gamay (63%), Pinot Noir (23%) en Auxerois (11%).

Het domein Laroppe heeft 20ha wijngaard  (gericht naar zuidzuidoost met als ondergrond klei/kalk) in productie hoofdzakelijk gelegen in Bruley.
De aanplant is 45% Gamay, 45% Pinot Noir en 10% Auxerois.

Vinificatie: De vin gris bevat 80% Gamay en 20% Pinot Noir. De ontritste druiven worden pneumatisch geperst. De gisting gebeurt aan lage temperatuur (18°C) gedurende 10 dagen.

Alc. 11,50%
Jong te drinken

  • Uitzicht
    De wijn is mooi zalmkleurig.
  • Geur
    De neus is bloemig met aroma’s van klein rood fruit (framboos), cassis en perzik.
  • Smaak
    In de mond is de wijn rond met mooie frisheid en een hint naar rood fruit. Dit is een elegant en lekkere wijn.
Beoordeling: B/B+

Rosé de Riceys – Domaine Morel – 2010

Rosé de Riceys – Domaine Morel – 2010
Deze wijn werd besproken op 02 december 2016


Rosé de Riceys is een AOC (sinds 1947) gelegen in Riceys met 716ha wijngaard.
Het landschap van deze AOC lijkt een beetje op Chablis. Enkel de best gerichte hellingen, bezaaid met keien, zijn beplant met oude Pinot Noir. Daar kunnen de druiven voldoende rijpen om gevinifieerd te worden tot een rosé met een “goût de Riceys”.

Het domein Morel bezit 7,5ha in Riceys met Pinot Noir stokken van 40 jaar oud die verwerkt worden tot Rosé de Riceys.

Vinificatie: Het is een stille wijn enkel gemaakt in goede jaren. Deze rosé de saigné gist gedurende 4 tot 6 dagen en er wordt gewacht op het juiste moment om de “goût de Riceys” vast te leggen en de gisting te stoppen. Dan worden de druiven verwijderd en zacht geperst. Daarna krijgt de wijn een lagering op eiken vat. Na botteling rust de wijn minstens 4 jaar in de fles.

Alc. 12%

  • Uitzicht
    De kleur is helder, licht kersenrood en briljant.
  • Geur
    De neus is moeilijk. Bij aanvang iets rond met daarna rode vruchten (kriek, framboos) met een zekere kruidigheid. Na het walsen komen aroma’s van cassis en groenten.
  • Smaak
    In de mond is de wijn ongewoon, moeilijk te definiëren en niet zeer toegankelijk. Men smaakt iets onrijpe kriek en cassis. De zuren overdonderen de tannines.
    De afdronk is tamelijk kort, bitter en onrijp.
    Dit is een ongewone en speciale wijn.
Beoordeling: Er werd geen beoordeling gegeven gezien de wijn zo speciaal is.