Commanderij Antwerpen

Winiveria Saperavi – 2015

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Rood droog
Regio Kakheti – Oost-GeorgiëWiniveria Saperavi - 2015

Alc. 12,5%

  • Uitzicht
    Opaque en niet helder.
  • Geur
    Vanille rood-bruine tint met lichte kruidigheid.
  • Smaak
    Taninerijk licht prikkelend, een toontje van rijpe Noorse krieken en overdreven rijp fruit.


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (3 downloads)

Alekhandrouli – 2017

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Rood droog
West-Georgië
Deze wijn had stopsmaak en heeft dus geen beoordeling.Alekhandrouli - 2017

Alc. 14,1%

  • Uitzicht
  • Geur

  • Smaak


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (3 downloads)

Napareuli Saperavi – 2015

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Rood droog
Op eiken vaten gerijptNapareuli Saperavi - 2015

Alc. 13,%

  • Uitzicht
    Zeer goede vulling nog paars, oogt dus zeer jong.
  • Geur
    Noorse Krieken, vanille en veel rijp fruit.
  • Smaak
    Wat fraîcheur, en mooie zuren plus tannine die goed versmolten zijn. De eerste rode wijn, die eigenlijk wat te drinken is.


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (3 downloads)

Chateau Mere – 2013

Deze wijn werd besproken op 07 februari 2020 – Georgische wijnen

Rood droog
Oost-GeorgiëChateau Mere - 2013

Alc. 13,%

  • Uitzicht
    Diep paarsrood met een goede vulling.
  • Geur
    Chocolade zwarte bes, vanille zeer complexe neus.
  • Smaak
    Charmante mollige aanzet met veel frisheid en toch mond vullend. Dit kan men een goede wijn noemen.


Download het volledige verslag:  Georgië - 07 februari 2020 (3 downloads)

Domaines Vignes de Tremblay – 2005

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Dit domein is van Paul Janin in Moulin à Vent. De wijngaard  heeft een granieten bodem en is beplant met 100% gamay (40 à 70 jaar oud). De opbrengst is 13hl/ha. De oogst wordt manueel geplukt in caissettes van 35kg. De vinificatie gebeurt “en grappe”. De wijn rust 10 maanden sur lie met micro-oxygenage. De assemblage gebeurt voor de botteling.

Alc. 13%

  • UitzichtDomaines Vignes de Tremblay - 2005
    De wijn oogt donker paarsrood met weinig evolutie en klein waterrandje. Hij is jong van kleur voor 2005.
  • Geur
    Zachte, iets geëvolueerde neus met banaan, pruimenconfituur en cassis.
  • Smaak
    De nasmaak is middellang met nogal wat bitterheid.
    Deze wijn is over zijn hoogtepunt heen.  Moeilijke wijn. Niet evenwichtig.
Beoordeling: C


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (25 downloads)

Domaine Gadant & François – 2001

Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Grand vin de Bourgogne. Is de meest zuidelijke appelatie van Côtes de Beaune.  Appelation Maranges nu Bourgogne “Côte d’or”.

Alc. 13%

  • UitzichtDomaine Gadant & François - 2001
    Bruinrood met waterrand. (cola)
  • Geur
    Rioolputteke
  • Smaak
    Niet geproefd.
    Helemaal over de top.
Beoordeling: Geen – C


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (25 downloads)

Château Côte Puyblanquet – 2005

Merlot: 80%, Cabernet Franc: 15%, Cabernet Sauvignon: 5%
Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

St. Emilion grand cru – 50.000 flessen. Bodem: klei en kalk – Stokken 40 jaar oud – manuele pluk – Vatlagering: 50% nieuw 50% oudere.

Alc. 13,5%

  • UitzichtChâteau Côte Puyblanquet - 2005
    Jonge mooi opaque rode kleur met weinig evolutie. Geen waterrand te bespeuren.
  • Geur
    Expressieve en complexe neus met leder, bladgrond en weinig fruit.
  • Smaak
    Zachte aanzet in de mond met nog jonge tannines en een moeilijk te definiëren smaak. Zuren en tannines zijn mooi verweven. De finale bevat nog veel tannines.  In de afdronk is het fruit verdwenen maar de smaak blijft pittig.
    Mooie, krachtige wijn.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (25 downloads)

Domaine François de Tournon – 2004

100% Syrah
Deze wijn werd besproken op 18 oktober 2019 – Oudere wijnen

Deze wijn uit Saint-Joseph wordt gemaakt van Syrah druiven (100%) afkomstig van verschillende percelen. De  productie bedraagt 20.000 flessen. De wijngaarden hebben een schiste bodem op granieten ondergrond. De pluk is manueel en per terroir. De vinificatie gebeurt in open betonnen kuipen. Maceratie: 2 dagen. Koele fermentatie. Pigeage en remontage gedurende 10 dagen. De wijn rust 10 tot 14 maand op eik.

Alc. 13%

  • UitzichtDomaine François de Tournon - 2004
    De kleur is briljant donkerrood met nog een klein paars tintje maar toch ietsje evolutie.  De wijn traant mooi.
  • Geur
    De neus is expressief en complex met chocolade, kruiden, hout en iets animaals.
  • Smaak
    Smakelijke aanzet met ronde tannines, fruit (braambessen en gestoofde pruimen), en kruidigheid.
    Deze wijn is goed in balans.
    Mooie smakelijke nasmaak.
    Mooie, complexe en smakelijke wijn.
Beoordeling: A/B+


Download het volledige verslag:  Oudere wijnen - 18 oktober 2019 (25 downloads)