Commanderij Antwerpen

Chateau Guery “Quartet” – 2015 – IGP

Chateau Guery “Quartet” – 2015 – IGP
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah = 4 druiven

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 13%

  • UitzichtChateau Guery “Quartet” - 2015 - IGP
    Zeer opaque paars maar briljant.
  • Geur
    Rijpe neus zeer complex en veelbelovend: drop, chocolade.
  • Smaak
    Zeer goede vulling met zachte tannines en een aangename kruidigheid, wat gedroogde vruchten, rozijnen en vijgen.
    De afdronk is M-L.
    Een aangename smakelijke Bordeaux-getinte wijn
Beoordeling: B/B+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (24 downloads)

Domaine La Toupie “Pirouette” – Côtes Catalanes – 2014 – IGP

Domaine La Toupie “Pirouette” – Côtes Catalanes – 2014 – IGP
60% Syrah en 40% Grenache

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,5%

30Hl/Ha – aparte vinificatie en na assemblage 15 maanden op inox – hand geplukt – vinificatie in therminox op 24°

  • UitzichtDomaine La Toupie “Pirouette” - Côtes Catalanes - 2014 - IGP
    Briljant minder opaque maar mooie paarsrode kleur met lange benen bij walsen.
  • Geur
    Veel kruidigheid: Garrigues en wat gekneusde zwarte olijven.
  • Smaak
    Een aangename aanzet, zachte tannines en fijne zuren die samen zeer goed versmolten zijn.
    De afdronk is M tot L. Een heel flatterende wijn met een duidelijke alcoholtoets in de finale.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (24 downloads)

Domaine La Toupie “Quatour” – Roussillon – 2015 – AOP

Domaine La Toupie “Quatour” – Roussillon – 2015 – AOP
50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 15% Mourvèdre

Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,5%

Manuele pluk en 25 dagen maceratie; 1/3 barrique gedurende 6 maanden, en voor de rest
8 maanden op inox.

  • UitzichtDomaine La Toupie “Quatour” - Roussillon - 2015 - AOP
    Jong paars maar zeer briljant, goede vulling.
  • Geur
    Drop, munt, torrefactie; zeer complex (bonbons Roothooft)
  • Smaak
    Vineuze aanzet met meer scherpere zuren.
    De afdronk is aangenaam maar het scherpe kantje blijft in de finale hangen.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (24 downloads)

Domaine de Valensac “Triade” – 2015 – IOP

Domaine de Valensac “Triade” – 2015 – IOP
Deze wijn werd besproken op 08 februari 2019 – Languedoc AOP versus IGP

Alc. 14,5%

Druiven: 22ha klassieke cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en dan Riesling en Petit Manseng.
Aparte vinificatie.
Koele maceratie en Malolactische gisting in barriques lagering op eiken vaten 12 m.

  • UitzichtDomaine de Valensac “Triade” - 2015 - IOP
    Mooi helder paarsrood met zeer klein waterrandje, mooie glycerine benen.
  • Geur
    Vanille en gestoofd rood fruit zoals zwarte brambessen en cassis.
  • Smaak
    Een ronde aanzet zeer sappig maar nog veel zuren die niet zeer goed versmolten zijn.
    De afdronk is vrij lang. Deze wijn heeft nog veel rijping tegoed.
Beoordeling: B+/A


Download het volledige verslag:  Languedoc: IGP versus AOP - 08 februari 2019 (24 downloads)

Lourensford – 2012

Lourensford – 2012 
MCC Brut

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

Alc. 12%

Dit domein van 4.000ha waarvan 300ha wijnbouw in Sommerset West ligt op de zuidelijke helling van Helderberg op 12 km. Van de zee. Ze maken er Vonkelwijn (Méthode Cap Classique = Méthode Champenoise) uit 88% Chardonnay en 12% Pinot Noir.
  • UitzichtLourensford - 2012
    De kleur is licht strogeel met fijne parels.
  • Geur
    Uitbundige neus, zeer aangenaam met tinten van citroen crème, appel, citroen en kiwi.
  • Smaak
    De smaak is fris en explodeert in de mond. De wijn smaakt zacht met een tikje perzik, brioche en is ook kruidig. In de afdronk is er een klein bittertje.
    Ondertussen blijft de wijn mooi parelen. Dit is een fijne, smakelijke en karaktervolle wijn.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (33 downloads)

Constatia Glen – 2018

Constatia Glen – 2018
Sauvignon Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

6,5 gram/l zuren – 1,0 gram/l restsuiker
Alc. 13,50%

Dit domein ligt op een schiereiland met uitzicht op False Bay.
De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen (hoogste punt 270m.) en verschillende klonen.

Deze wijn bevat 5% Semillon en rust 5 maand op droesem in inox tanks.
  • UitzichtConstatia Glen - 2018
    De wijn heeft een heldere en lichtgele kleur.
  • Geur
    De neus is zeer expressief, iets floraal en mineraal, met toetsen van appel, citroengras, perzik, zwarte bessen en pompelmoes.
  • Smaak
    Het is een mooie droge wijn met mooie zuren en smaakt naar citrus en annanas.
    De afdronk is tamelijk lang met een klein bittertje.
    Het is een elegante en vriendelijke wijn die door toevoeging van Semillon ook bij het eten kan worden opgediend.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (33 downloads)

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016

Remhoogte – “Honeybunch” – 2016
Chenin Blanc

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,5 gram/l zuren – 2,4 gram/l restsuiker
Alc. 14,00%

Dit familiebedrijf wordt gerund door de gebroeders Boustred.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chenin Blanc en is afkomstig van een 32jarige wijngaard. Enkel de 1° pluk wordt voor deze cuvée gebruikt. Het sap krijgt een 12 uur durende schil maceratie. De wijn rust 12 maand op Franse eik (20% nieuwe vaten)

  • UitzichtRemhoogte - “Honeybunch” - 2016
    De kleur is briljant licht goudgeel met een groene tint.
  • Geur
    De neus is eerst discreet maar na walsen ruiken we citrus, fijne aangename limoen, toast, hooi, steenfruit, een vleugje boterbabelutten en fijne aangename limoen.
  • Smaak
    In de mond is er een milde toets van limoen, ananas en kweepeer.
    De zuren zijn fijn.
    De medium tot lange afdronk is iets ziltig. Dit is een heerlijke droge, smakelijke, toegankelijke wijn en evenwichtige wijn waarvan de neus geeft wat hij beloofd.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (33 downloads)

Murate – “Isabella” – 2017

Murate – “Isabella” – 2017
Chardonnay

Deze wijn werd besproken op 14 december 2018 – Zuid-Afrika

5,6 gram/l zuren – 3,0 gram/l restsuiker
Alc. 14,06%

Dit domein van 45ha is eigendom van Rijk en Kim Melk en produceert topwijnen zowel in wit als rood. Het is het oudste wijnbedrijf van Stellenbos uit 1685. Het origineel gebouw bestaat nog.

De druiven worden manueel geplukt. Het sap van de geperste druiventrossen krijgt een natuurlijke gisting in fusten van 500l.  De 100% malolactische gisting duurt 10 maand. De rijping gebeurt in hout (34% nieuw).
  • UitzichtMurate - “Isabella” - 2017
    De kleur briljant en goudgeel.
  • Geur
    Er is een mooie diepe neus met geur van bloesem, boter, noten en een zeer aangename houtparfum. Verder is er gekonfijt fruit (ananas, mango, banaan) en steenfruit, citrus, appel en meloen.
  • Smaak
    De smaak is soepel, rond, romig met een lichte kruidigheid en eindigt ook soepel en zacht.
    De neus is complexer dan de smaak. Zeer charmante wijn met een vrij lange afdronk.
Beoordeling: B/B+


Download het volledige verslag:  Zuid-Afrika - 14 december 2018 (33 downloads)