Commanderij Antwerpen

Verslag proefavond Beaujolais van 14 oktober 2016

Verslag proefavond Beaujolais van 14 oktober 2016

Beaujolais is een grote streek gelegen ten zuiden van Mâcon tot de voorsteden van Lyon.

Het volledige gebied heeft recht op AOC Beaujolais of Beaujolais Superieur. De AOC Beaujolais-Villages is voorbehouden aan het centraal gelegen gedeelte van de streek. De cru’s omvatten het volledige noordelijke deel van de streek. Bij de rode wijnen hebben we ook de Beaujolais Nouveau die steeds versneld gecommercialiseerd wordt. Beaujolais produceert ook een kleine hoeveelheid AOP Beaujolais Blanc en AOP Crémant de Bourgogne uit de Cardonnay druif.

De cru’s van Beaujolais zijn:

Saint-Amour        Juliénas                      Chénas                       Moulin à Vent 

Fleurie                  Chiroubles                  Morgon                      Régnié               

Brouilly                 Côte de Brouilly

Het Domaine Bertrand bezit 15 hectaren wijngaarden en is  gelegen in Charentay. De wijngaarden zijn zeer verkaveld over een lengte van 25km. De oogst is steeds manueel. Enkel de mooie rijpe druiven worden geplukt. De triage is zeer streng. De gistingskuipen voor de rode wijn zijn in beton, voor de witte wijnen in inox.

De geproefde wijnen van deze avond werden allemaal geproduceerd in het Domaine Bertrand en geselecteerd door Dhr. Bertrand.


Onder begeleiding van J. Bertrand, eigenaar van Domaine Bertrand, proefden en bespraken wij volgende wijnen:

  1. AOP Beaujolais Blanc – 2015
  2. AOP Beaujolais Villages – 2015
  3. AOP Fleurie “Les Déduits” – 2013
  4. AOP Brouilly “Vuril” – 2014
  5. AOP Moulin à Vent “Les Petits Bois” – 2013
  6. AOP Juliénas “Les fouillouses” – 2014
  7. AOP Brouilly Pisse-Vieille – 2014
Download het volledige verslag:  Beaujolais - 14 oktober 2016 (258 downloads)

No Responses