AOP Moulin à Vent “Les Petits Bois” – 2013
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016

Moulin à Vent biedt de beste wijn van de Beaujolais. Er worden ongeveer 66ha druiven verbouwd. Deze intens complexe en goed onderbouwde wijnen benaderen met verouderen de kwaliteit van de betere Bourgogne wijnen.
Kenmerkend voor de ondergrond is de aanwezigheid van roze graniet en magnesium.
De wijngaard bevindt zich in Romanèche-Thorins op het perceel genaamd “Les Petits Bois” met als ondergrond leem en kalk. De stokken zijn 55 jaar oud en aangeplant  met 11.000 stokken per ha. Het rendement bedraagt 45hl/ha. De druiven worden manueel geoogst en daarna 100% ontritst. De gisting gebeurt à 30°C gedurende 19 dagen. Daarna wordt de wijn bewaard in betonnen kuipen gedurende 24 maanden.
Alc. 13%
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

• Uitzicht
  Heldere en volle robijnrode kleur met iets doorzichtige rand
• Geur
  Mooie complexe neus met rijp rood fruit en zwarte bessen (iets gekonfijt)
• Smaak
  Aangename en complexe smaak met goed versmolten zuren en tannines en zeer mooi zwart fruit.
  Volle afdronk, elegant met een beetje drop.
  
• Noteringen
  Sélection Guide Gilbert et Gaillard 88/100. Medaille d’or

AOP Moulin à Vent “Les Petits Bois” – 2013
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016

Moulin à Vent biedt de beste wijn van de Beaujolais. Er worden ongeveer 66ha druiven verbouwd. Deze intens complexe en goed onderbouwde wijnen benaderen met verouderen de kwaliteit van de betere Bourgogne wijnen.
Kenmerkend voor de ondergrond is de aanwezigheid van roze graniet en magnesium.
De wijngaard bevindt zich in Romanèche-Thorins op het perceel genaamd “Les Petits Bois” met als ondergrond leem en kalk. De stokken zijn 55 jaar oud en aangeplant  met 11.000 stokken per ha. Het rendement bedraagt 45hl/ha. De druiven worden manueel geoogst en daarna 100% ontritst. De gisting gebeurt à 30°C gedurende 19 dagen. Daarna wordt de wijn bewaard in betonnen kuipen gedurende 24 maanden.
Alc. 13%
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

• Uitzicht
  Heldere en volle robijnrode kleur met iets doorzichtige rand
• Geur
  Mooie complexe neus met rijp rood fruit en zwarte bessen (iets gekonfijt)
• Smaak
  Aangename en complexe smaak met goed versmolten zuren en tannines en zeer mooi zwart fruit.
  Volle afdronk, elegant met een beetje drop.
  
• Noteringen
  Sélection Guide Gilbert et Gaillard 88/100. Medaille d’or