AOP Juliénas “Les fouillouses” – 2014
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016

Juliénas is een van de meest noordelijk gelegen cru’s van de Beaujolais. Het ligt op 230 à 430m hoogte ten noorden van de vallei van de Mauvaise (bijrivier van de Saône). Het bezit de meest diverse soorten terroirs van de Beaujolais met granieten ondergrond  in het westen tot sedementaire terroirs in het oosten.
“Les Fouillouses” is een terroir gelegen op 380m hoogte en bevat leisteen en graniet. De stokken (10.000 per ha) zijn 55 jaar oud en het rendement is 35hl. per ha.De oogst gebeurt manueel en 90%  van de trossen wordt onmiddellijk ontritst.
De gisting duurt 15 dagen à 30°C. De wijnen lageren voor 50% op vat en 50% in betonnen cuves.
De wijn wordt niet gefilterd.
Alc 13%
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

• Uitzicht
  De wijn heeft een robijnrode kleur met iets purper, een middelmatige concentratie en een brede waterrand
• Geur
  Er is een heel fijne delicate neus met viooltjes, framboos en een beetje drop
• Smaak
  Deze wijn heeft aangename tannines met fijne zuren en een lichte fruittoets.
  De nasmaak is nu nog iets te wrang. De wijn kan 8 jaar bewaren en mag dus flink wat ouderen om een rondere smaak te krijgen
  
• Noteringen
  Sélection Revue de Vin de France “Les plus beaux vins du millésime 2013” (juni 2014)
  Sélection Gilbert et Gaillard Hiver 2016 85/100.  Médaille d’or.

AOP Juliénas “Les fouillouses” – 2014
Deze wijn werd besproken op 14 oktober 2016

Juliénas is een van de meest noordelijk gelegen cru’s van de Beaujolais. Het ligt op 230 à 430m hoogte ten noorden van de vallei van de Mauvaise (bijrivier van de Saône). Het bezit de meest diverse soorten terroirs van de Beaujolais met granieten ondergrond  in het westen tot sedementaire terroirs in het oosten.
“Les Fouillouses” is een terroir gelegen op 380m hoogte en bevat leisteen en graniet. De stokken (10.000 per ha) zijn 55 jaar oud en het rendement is 35hl. per ha.De oogst gebeurt manueel en 90%  van de trossen wordt onmiddellijk ontritst.
De gisting duurt 15 dagen à 30°C. De wijnen lageren voor 50% op vat en 50% in betonnen cuves.
De wijn wordt niet gefilterd.
Alc 13%
Deze wijn kan tot 8 jaar bewaren.

• Uitzicht
  De wijn heeft een robijnrode kleur met iets purper, een middelmatige concentratie en een brede waterrand
• Geur
  Er is een heel fijne delicate neus met viooltjes, framboos en een beetje drop
• Smaak
  Deze wijn heeft aangename tannines met fijne zuren en een lichte fruittoets.
  De nasmaak is nu nog iets te wrang. De wijn kan 8 jaar bewaren en mag dus flink wat ouderen om een rondere smaak te krijgen
  
• Noteringen
  Sélection Revue de Vin de France “Les plus beaux vins du millésime 2013” (juni 2014)
  Sélection Gilbert et Gaillard Hiver 2016 85/100.  Médaille d’or.