Commanderij Antwerpen

Verslag proefavond Riesling in de Moezelvallei van 09 november 2018

Riesling in de Moezelvallei

De Riesling rond Bad Neuenahr beslaat zo’n 5000Ha.

De Riesling is een “laat-rijpende” druif, die hier, gezien de steile hellingen van de aanplant in ideale condities kan rijpen. De ondergrond is dominerend leisteen. Men oogst in gedeelten, en uiteraard alles manueel.

De wijnen worden gemaakt met zo min mogelijk ingrepen, en er is geen chaptalisatie toegelaten. Hun wijnen verbeteren ieder jaar.

Er zijn 13 afgebakende regio’s = BA (Bestimmte Anbaugebiet).

Verder zijn er 39 “Bereiche”. Maar de meeste wijnen zijn QBA’s van goed gekeurde druivenrassen.Een kleine herhaling van de benamingen volgt hier: Prädikat, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese en Eiswein.


Onder begeleiding van Marc Plancke, Wijnmeester, proefden en bespraken wij volgende wijnen:

  1. Philipps Eckstein “ Dompprobst “ – 2016
  2. Fass “Grauschieffer” – 2015
  3. Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb – 2014
  4. Ernst Steffens – 2017
  5. Moselland “Feinherb” – 2017
  6. Moselland “Früchtig und Süss “ – 2016
  7. Raimund Prüm – 2017
Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Philipps Eckstein “ Dompprobst “ – 2016

Philipps Eckstein “ Dompprobst “ – 2016
Spätlese Trocken

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Philipps Eckstein “ Dompprobst “ - 2016
Alc. 12%

  • Uitzicht
    Briljant goudgeel.
  • Geur
    Honing een tamelijk complexe veelbelovende zoete geur.
  • Smaak
    Een beetje prik met mooie rijpe zuren en een zoete finale, verder wat plat.
    De afdronk is tamelijk kort en zoeterig

Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Fass “Grauschieffer” – 2015

Fass “Grauschieffer” – 2015
Auslese Trocken

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Fass “Grauschieffer” - 2015
Alc. 12,5%

  • Uitzicht
    Strogeel met subtiele groene toon.
  • Geur
    Eerst zeer gesloten, maar nadien de fijne geur van witte bloesem, wat mineralig en exotische fruittoetsen.
  • Smaak
    Zeer sappige aanzet, waar de mineraliteit goed in evenwicht is met frisse zuren.
    De afdronk heeft meer body maar met meer alcoholgevoel.

Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb – 2014

Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb – 2014
Auslese Premium

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Fass “Schiefertafelbersch” Feinherb - 2014
Alc. 10,5%

  • Uitzicht
    Goudgeel.
  • Geur
    Zoete geur, wat karamel en rijp geel fruit.
  • Smaak
    Een zoete aanzet en veel geel fruit in de verte wat honing.
    De afdronk is tamelijk zoet, weinig frisheid en iets vermoeiend (18 gr. Restsuiker)!
Beoordeling: B- – C


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Ernst Steffens – 2017

Ernst Steffens – 2017
Auslese Feinherb

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Ernst Steffens - 2017
Alc. 10,5%

  • Uitzicht
    Mooi briljant helder strogeel, zeer licht en een tikkeltje groen.
  • Geur
    Rijp tropisch fruit: ananas, mango, abrikoos ook pompelmoes en een florale nuance.
  • Smaak
    De wijn heeft meer zuren en is dus ook veel eleganter maar toch een mooie balans tussen zuur en zoet.
    De afdronk is M tot L.
Beoordeling: B+


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Moselland “Feinherb” – 2017

Moselland “Feinherb” – 2017
Spätlese Feinherb

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Moselland “Feinherb” - 2017
Alc. 11%

  • Uitzicht
    Heel lichtgeel.
  • Geur
    Exotisch fruit.
  • Smaak
    Sappige licht prikkelende zuren die zeer aanwezig zijn maar ook evenwichtig.
    De afdronk is iets te kort; een onpersoonlijke wijn duidelijk een Coop product.
Beoordeling: B


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Moselland “Früchtig und Süss“ – 2016

Moselland “Früchtig und Süss“ – 2016
Spätlese

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Moselland “Früchtig und Süss“ - 2016
Alc. 8%

  • Uitzicht
    Lichtgeel.
  • Geur
    Citrus appelsien en pompelmoes, de neus is zeer vluchtig en zoet.
  • Smaak
    Veel suiker en fruit maar weinig expressie.
    De afdronk is M en enorm zoet en plakkerig: vermoeiende wijn.
Beoordeling: C


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)

Raimund Prüm – 2017

Raimund Prüm – 2017
Spätlese Süss.

Deze wijn werd besproken op 09 november 2018 – Riesling in de Moezelvallei
Raimund Prüm - 2017
Alc. 8%

  • Uitzicht
    Heel lichtgroen met mooie viscositeit.
  • Geur
    Fijne exotische vruchten: ananas, mango en frisse florale geur.
  • Smaak
    Aangenaam zoet en niet plakkerig door de fijne zuren, die hier meer aanwezig zijn, en goed in balans.
    De afdronk is vrij L. Dit is de betere Riesling. (8gr zuur 45 gr. restsuiker/liter)
Beoordeling: B – B+


Download het volledige verslag:  Riesling in de Moezelvallei - 09 november 2018 (41 downloads)